色々なタイプのピクルスや浅漬けです。その日漬けたものを提供します。

例えば・・・・

うずらの玉子とプチトマトだったり、ピリ辛に漬けたきゅうりとカブだったり、パプリカ、大根などなど各種組み合わせがあります。

とても美味しい手羽先シリーズを
３種類用意しました。

手羽先の中に入っているのは
　・餃子の具
　・明太子
　・チーズ
があります。
お好きなものを選んでください。

食べやすいように骨を抜いてあります。

持帰りもOKです。

豚肉とチーズを玉子で包んで鉄板で焼いて、シャキシャキのレタスを巻いてみました。

女子高生からのアドバイスを受けて共同開発しました。

素揚げしたポテトと、ソーセージ＆野菜の炒めものです。

イカのゲソを醤油とバターで炒めました。

新鮮なイカで作る自家製の塩辛です。
イカをさばいてみて、新鮮な腑だった場合のみ塩辛を作成し提供します。
味付けには、自家製の味噌を使用しています。

数名の方に提供させていただきましたが、全ての方に好評の声をいただいております。

月刊 Oh!Shun　お～！しゅん　さんが取材に来てくれましたので
８月限定Oh!Shunコラボメニューとして作成してみました。

サラダ用の野菜、ツナ、コーン等をトッピングし
旨味塩ダレのソースにしています。

８月以外にも、食材がそろえば、本日メニューで提供予定です。

生姜の佃煮専門店「つむぎ屋さん」との特別コラボメニュー。
つむぎ屋さんの佃煮商品「生姜の香り」を贅沢に使用した
絶品塩焼そばです。